⦿ - Cufte sa sirom

⦿ - Svi će vam tražiti recept za nove i drugačije ćufte sa sirom

⦿ - Cufte sa sirom

Sastojci:

2 kriške bijelog hljeba, 60 g feta sira izmrvljenog, 30 g svježe nane fino isjeckane, 1 čehna bijelog luka, 800 ml pasiranog paradajza, 120 ml goveđe supe, 1 kašika origana, 1 lovorov list, 250 g mocarela sira rendanog, 500 g mljevenog junećeg mesa, 2 kašike maslinovog ulja, 1 crni luk isjeckan

Priprema:
U činiju izmrvite hljeb i natopite vodom nekoliko minuta. Iscijedite sav višak vode iz hljeba.


U drugu zdjelu dodajte natopljeni hljeb, izmrvljeni feta sir, isjeckanu nanu, 1/2 kašičice soli i 1/2 kašičice bibera. Zatim dodajte mljeveno meso i sve lijepo izmiješajte.


Napravite 8 ćufti. Ispržite ćufte u tavi dok ne budu skoro gotove. Izvadite ih i odložite sa strane.
U istoj tavi pržite luk oko 5 minuta, dodajte izgnječenu čehnu bijelog luka, dodajte pasirani paradajz, goveđu supu, origano, lovorov list i 1/4 kašičice soli. Smanjite vatru, kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući.


Dodajte ćufte u paradjz sos i kuhajte 5 minuta. Premjestite sve u posudu za pečenje u rerni. Rernu zagrijte na 190°C.


Pospite rendani mocarela sir peko ćufti i pecite 30 minuta dok se sir ne otopi i ne dobije lijepu braon boju. Na kraju ih pospite nanom i spremne su.